H βιταμίνη D, η αλλιώς βιταμίνη του ήλιου, είναι μια λιποδυαλιτή βιταμίνη η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη στα παιδιά και στους εφήβους και τη διατήρηση της υγείας σε όλους. Είναι γνωστή για το ρόλο της στη σκελετική υγεία, βοηθώντας την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από τις […]
Dietscope
10 άρθρα
Το μαγνήσιο (Mg) είναι ένα από τα βασικότερα στοιχεία του ανθρώπινου σώματος μαζί με το νάτριο, κάλιο και ασβέστιο. Είναι συμπαράγοντας, ή αλλιώς «βοηθός» σε πάνω από 300 ενζυμικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στα κύτταρά μας! Συμμετέχει στη παραγωγή ενέργειας, στον πολλαπλασιασμό και τη διαχείριση του DNA μας και στη σύνθεση […]
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, η Αμερικανική Παιδιατρική Εταιρεία και πολλοί άλλοι Οργανισμοί Υγείας συνιστούν αποκλειστικό θηλασμό για περίπου 6 μήνες (καλή δύναμη στη θεωρία εύκολο…!). Η ιδανική περίοδος για την εισαγωγή στερεών τροφών ποικίλει ανάλογα με την ωρίμανση του παιδιού και συνιστάται να είναι μετά τις 17 εβδομάδες (4 μήνες) […]
Ανάμεσα σε 41 άλλους τύπους διατροφής και δίαιτες που κυκλοφορούν η Μεσογειακή Διατροφή ψηφίστηκε νούμερο 1 από μια ομάδα ειδικών υγείας1, με τη διεθνώς αναγνωρισμένη για τη καρδιαγγειακή προστασία DASH δίαιτα (Dietary Approaches to Stop Hypertension)να έρχεται δεύτερη. Η Kετογονικές δίαιτες και η Paleo diet βρέθηκαν αρκετά πιο κάτω στη […]
Πολλοί είναι οι τύποι δίαιτας που κυκλοφορούν όπως η κετογονική, η χαμηλή σε λιπαρά, η χαμηλή σε υδατάνθρακες, η διαλειμματική νηστεία είναι μόνο μερικές. Ποιά είναι η καλύτερη να ακολουθήσουμε, παράλληλα με την άσκηση ώστε να έχουμε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα; Η απάντηση έρχεται από το International society of […]
Μπαρίτσα με Καρότο, σταφύλι και τυρί Δοκιμάστε αυτό το πλούσιο σε Βιταμίνη Α σνακ που περιέχει και ασβέστιο! Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά 16 μερίδες Υλικά 180γρ σταφύλλια 250 γρ καρότα ξεφλουδισμένα, χωρίς τις άκρες, κομμένα σε ροδέλες 180γρ πλήρες γιαούρτι 5% 150γρ τυρί φέτα ½ φλιτζάνι πλήρες […]
Muffin με Σπανάκι, Αλεύρι Αμυγδάλου και Μπανάνα© Περιέχει ισοδύναμους υδατάνθρακες της μιας φέτας ψωμιού, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη Προετοιμασία: 10 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά Υλικά · 100γρ (3/4 φλιτζάνι- φλ.) αλεύρι αμυγδάλου · 190γρ (1 ½ φλ.) άσπρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις – μπορείτε το μισό να το […]
Τα ω3 λιπαρά οξέα τα έχετε ακούσει όλοι και πολύ συχνά γίνεται λόγος και για χρήση συμπληρωμάτων. Είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα τα οποία ο οργανισμός μας χρειάζεται, αλλά δεν μπορεί να τα συνθέσει. Απαρτίζονται από ενώσεις άνθρακα και υδρογόνου, έχουν πάνω από ένα διπλό δεσμό και ο πρώτος δεσμός εμφανίζεται […]
Η υγιεινή διατροφή της μητέρας εγκύου, ο θηλασμός και ισορροπημένη βρεφική διατροφή δίνουν μια ασπίδα προστασίας από πολλές χρόνιες παθήσεις μεταξύ των οποίων είναι και η παχυσαρκία. Τα λιποκύτταρα αναπτύσονται σε αριθμό κατά τη βρεφική και αρχική παιδική ηλικία καθώς και κατά τη προεφηβεία και εφηβεία. Οι ενήλικες πλέον μένουμε […]
Για να διατηρήσετε ή να ανακτήσετε τη καλή φυσική σας κατάσταση, ενισχύστε τον οργανισμό σας και την άμυνά του, με τις παρακάτω τροφές, οι οποίες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους. Αμύγδαλα, καρύδια, φυστίκια αιγίνης Οι ξηροί καρποί αποτελούν καλή πηγή φυτικής πρωτεϊνης και […]